우리나라 전통주의 새로운 도전과 열정을 담은 '人' 전통주 소믈리에 '이현주'

우리나라 전통주의 새로운 도전과 열정을 담은 "人" 전통주 소믈리에 "이현주": 2013 세계주점 박람회 개최; 2013.06.12 22:39 입력

Kate moscow2002@nate.com

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<TD><IMG align=absMiddle src="http://warrenjun.koreafree.co.kr/PEG/13710438744093.jpg" width=700></TD></TR></TBODY></TABLE>
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<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">전통주 소믈리에 1호 이현주 소믈리에.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림; mso-fareast-font-family: 굴림" lang=EN-US>*그녀를 알고 싶다면 먼저 뛰어라~!!</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">동서남북 전국을 홍길동처럼 뛰는 그녀를 만나려면 기본적으로 갖추어야 할 것은 열정+에너지 이다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글>  <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">이현주 소믈리에을 만난 것은 필자가 ‘독일모젤사진전’ 케터링을 준비하고 있던 날 이었다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">직접 빚은 우리 술 두병을 수줍게 건네며 바쁜 나를 배려해 간단한 인사와 포옹으로 잠시 했지만, 아담한 체구의 미소가 함박꽃 같은 그녀의 첫인상은 그 자체가 "선물" 이었다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">그녀의 술 맛을 본 나는 수도 없이 그녀를 보채기하며 그 열정에 데어야 했고, 결국 그녀의 노력과 도전은 2012년 대전에서 열린 국제 Food&Wine Festival에서 당당히 전통주 소믈리에 1위에 입상하고, 우리나라 전통주 홍보대사로 위촉되어 발군의 역량을 발휘하고 있다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글>  <o:p></o:p></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">그녀의 열정과 투혼은 비단 전통주만이 아니었다. </SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">다년간의 외식사업과 전문적인 서비스 멘토 이기도 하며 수많은 강의 장소에서 다부지게 쌓아온 경력과 프로필 또한 그녀의 힘!을 엿볼 수 있다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림"></SPAN> </P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">
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<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">그러나 그녀는 아직도 궁금한 건 절대 참지 못하고, 새로운 숙제에 주도면밀한 계획과 체험을 위해 일본과 동남아 일대의 양조장을 찾아다니며 우리나라 가양주와의 차이점을 직접 경험하며 전통주의 명분을 확실하게 자리매김 할 수 있게 체계적인 시스템을 연구하고 홍보대사로써의 임무도 수행하고 있다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">아직까지는 제도적인 부분의 미흡함이 있는 우리 전통주 시장에서 가려운 곳을 긁어 주기란 쉽지 않고, 가양주에 대한 인식과 시장도 그녀가 헤쳐 나가야 할 숙제이지만 재능기부강의를 통해 그녀는 끊임없이 뛰고, 전통주 칵테일과, 전통요리, 한식의 새로운 문화적 시도를 통해 전통주와 함께 콜라보레이션을 유도하는 프로젝트를 만들어 여러 부분에 기여를 하고 있다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape style="POSITION: absolute; MARGIN-TOP: 228.52pt; WIDTH: 201pt; HEIGHT: 146.4pt; MARGIN-LEFT: 88.84pt; v-text-anchor: top; mso-position-vertical-relative: page; mso-position-vertical: absolute; mso-position-horizontal-relative: page; mso-position-horizontal: absolute" id=_x113036984 type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="EMB000004346aa3" src="file:///C:UsersuserAppDataLocalTempHncBinDataEMB000004346aa3.jpg"></v:imagedata><?xml:namespace prefix = w ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:word" /><w:wrap type="square"></w:wrap></v:shape><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape style="POSITION: absolute; MARGIN-TOP: 228.52pt; WIDTH: 193.8pt; HEIGHT: 146.4pt; MARGIN-LEFT: 303.04pt; v-text-anchor: top; mso-position-vertical-relative: page; mso-position-vertical: absolute; mso-position-horizontal-relative: page; mso-position-horizontal: absolute" id=_x113037384 type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="EMB000004346aa4" src="file:///C:UsersuserAppDataLocalTempHncBinDataEMB000004346aa4.jpg"></v:imagedata><w:wrap type="square"></w:wrap></v:shape></P>
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<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">이번에 처음 시도되는 세계주점박람회를 통해 그녀의 기획이 단연 돋보이는 여러 행사들과 참가 업체들만 보아도 뚜렷하게 그녀의 열정을 엿볼 수 있을 것 이다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글>  <o:p></o:p></P><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><v:shape style="POSITION: absolute; MARGIN-TOP: 491.92pt; WIDTH: 234.6pt; HEIGHT: 276.6pt; MARGIN-LEFT: 184.24pt; v-text-anchor: top; mso-position-vertical-relative: page; mso-position-vertical: absolute; mso-position-horizontal-relative: page; mso-position-horizontal: absolute" id=_x113061352 type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="EMB000004346aa7" src="file:///C:UsersuserAppDataLocalTempHncBinDataEMB000004346aa7.jpg"></v:imagedata><w:wrap type="square"></w:wrap></v:shape><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">장소는 양재동 AT센터에서 오는 6월13일부터 15일 3일간의 박람회에서 전통주 명인과의 만남과 전통주 칵테일, 퓨전요리 케터링등 다양한 볼거리와 먹거리를 만나 볼 수 있고, 창업을 위한 새로운 아이템들과 크리에이티브한 다자인도 경험할 수 있다.</SPAN></P>
<P style="LINE-HEIGHT: 120%; LAYOUT-GRID-MODE: char; MARGIN-BOTTOM: 1.6pt" class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림; mso-ascii-font-family: 굴림; mso-hansi-font-family: 굴림">
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